ホタルイカと天然真鯛入荷！！


こんにちは！

以心伝心です！！


今日は、富山湾内のホタルイカが入荷です！！

それと淡路の天然物の鯛も入荷です✨✨


ホタルイカは出始めたばかりなので少し小ぶりですが、、、

食べやすいように全てのホタルイカの目と口と背骨は手作業で丁寧に取り除いてあります。


小ぶりでも甘くて美味しいです。

さすが富山、、、😌


天然の鯛は今日から少し熟成をさせるのでお出しできるのは来週の予定です！！

お楽しみに、、、😆