川越市、川越駅で刺身、魚、海鮮と日本酒が人気の和食居酒屋。デートディナーにおすすめ
埼玉県川越市、賑わいをみせる川越駅から歩いてすぐの場所に店を構える、和食居酒屋「食楽厨房 以心伝心（ショクラクチュウボウ イシンデンシン）」。当店では、質を見極め選りすぐった旬の食材を用いて、手間暇かけてお作りする逸品をご提供しています。名物の黄金玉子焼をはじめ、季節の鮮魚や活魚の刺身、海鮮料理、魚料理、こだわりの素材で作る肉料理など、どれも自信をもってお届けできるものばかり。一口食べた時に、“美味しいものをご提供したい”という店主の心を感じ取っていただければ嬉しい限りです。普段のお食事から、ディナーデート、一人飲み、飲み会や宴会、女子会などのお集まりまで、お客様の大切なひと時に寄り添えるよう、上質な料理とお酒、空間をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
当店の料理には、季節の移り変わりとともに
旬を迎える数々の良質な食材が欠かせません。
例えば、生け簀で泳ぐ活あじは伊豆産を、
活カワハギは大分産のものを使用。
他にも、豊洲から取り寄せる全国の鮮魚をはじめ、
地元川越で生産されている豆腐や野菜、
会津の馬刺し、博多の明太子や鴨肉など…。
挙げればキリがないほど、素材の厳選に余念はありません。
吟味した美味の数々をどうぞお楽しみください。
当店では、グランドメニューの他、季節の一皿を豊富にご用意しております。
良質な旬の食材が美味しいのは当たり前だからこそ、
その魅力を丁寧に引き出すのが職人の腕の見せどころ。
下処理のひとつひとつにも手間暇をかけて、逸品へと昇華させています。
それは、ひとえに「質の良いものを心ゆくまで楽しんでいただきたい」
という想いの表れなのです。
当店は、団体での宴会にもご利用いただける、広々としたお座敷席を完備していることが魅力です。
掘りごたつのお席となっており、足を伸ばしてゆったりとお過ごしいただけます。
また、こちらは25名様から最大34名様まで貸し切りも可能ですので、お集まりの際はぜひ。
他にも、お一人で気軽に使えるカウンター席や、テーブル席はもちろん、
カジュアルな接待にうってつけの半個室もございます。
各々のシーンに相応しいお席でゆっくりとお過ごしください。
