当店のあん肝！！

あん肝のご紹介です！！

当店のあん肝は豊洲市場から生の肝を仕入れて届いてすぐに下処理してます！
酒と塩で生臭さをしっかり取り
アルミホイルでクルクル棒状に！

それを蒸し器で蒸して完成です👍

当店で使っているので生臭さなど全くありません😆

日本酒に最高にあう！🍶
これからの時期の最高のつまみの一つです！
是非ご賞味ください😁