川越市、川越駅で刺身、魚、海鮮と日本酒が人気の和食居酒屋。デートディナーにおすすめ
埼玉県川越市、賑わいをみせる川越駅から歩いてすぐの場所に店を構える、和食居酒屋「食楽厨房 以心伝心（ショクラクチュウボウ イシンデンシン）」。当店では、質を見極め選りすぐった旬の食材を用いて、手間暇かけてお作りする逸品をご提供しています。名物の黄金玉子焼をはじめ、季節の鮮魚や活魚の刺身、海鮮料理、魚料理、こだわりの素材で作る肉料理など、どれも自信をもってお届けできるものばかり。一口食べた時に、“美味しいものをご提供したい”という店主の心を感じ取っていただければ嬉しい限りです。普段のお食事から、ディナーデート、一人飲み、飲み会や宴会、女子会などのお集まりまで、お客様の大切なひと時に寄り添えるよう、上質な料理とお酒、空間をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
当店の料理には、季節の移り変わりとともに旬を迎える数々の良質な食材が欠かせません。例えば、生け簀で泳ぐ活あじは伊豆産を、活カワハギは大分産のものを使用。他にも、豊洲から取り寄せる全国の鮮魚をはじめ、地元川越で生産されている豆腐や野菜、会津の馬刺し、博多の明太子や鴨肉など…。挙げればキリがないほど、素材の厳選に余念はありません。吟味した美味の数々をどうぞお楽しみください。
当店では、グランドメニューの他、季節の一皿を豊富にご用意しております。良質な旬の食材が美味しいのは当たり前だからこそ、その魅力を丁寧に引き出すのが職人の腕の見せどころ。下処理のひとつひとつにも手間暇をかけて、逸品へと昇華させています。それは、ひとえに「質の良いものを心ゆくまで楽しんでいただきたい」という想いの表れなのです。
当店は、団体での宴会にもご利用いただける、広々としたお座敷席を完備していることが魅力です。掘りごたつのお席となっており、足を伸ばしてゆったりとお過ごしいただけます。また、こちらは25名様から最大34名様まで貸し切りも可能ですので、お集まりの際はぜひ。他にも、お一人で気軽に使えるカウンター席や、テーブル席はもちろん、カジュアルな接待にうってつけの半個室もございます。各々のシーンに相応しいお席でゆっくりとお過ごしください。
当店では、単品料理だけでなく、季節の一皿を織り交ぜたコースもご用意しています。ランチ・ディナーともに幅広いプランをご用意しておりますので、用途や予算に合わせてお選びください。昼宴会やママ会、カジュアルな接待、会社宴会まで、様々なシーンでご利用いただけます。お酒を片手にゆっくりと逸品を堪能する、上質なひと時をどうぞ。
